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整体检查,贮藏与运输

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整体检查,贮藏与运输

在羊病的临床诊断方面一般采用羊只整体检查和个体检查的方法。临床诊断时,当羊的数量较多,不可能逐一进行检查时应先做大群检查,从羊群中先剔出病羊和可疑病羊,然后再对其进行个体检查。运动、休息和采食饮水三种状态的检查,是对大群羊进行临床检查的主要依据;眼看、耳听、手摸、检温是对大群羊进行临床检查的主要方法。

蛤蚧可以鲜用,或者制成各种成药,但活蛤蚧不便运输和贮藏,所以需要先加工成蛤蚧干。加工完成的蛤蚧药材要进行包装,包装好以后,就可以贮藏或者运输了。下面就讲讲蛤蚧药材的包装、贮藏与运输。

青贮的发酵过程,大致可分为3个阶段:第一阶段是从原料装入窖内,到原料呼吸作用停止。当窖内变为厌气状态时止,这个阶段是由窖内氧气残存量和密封程度所决定的,其时间越短越好。因为在这个阶段中,原料的呼吸作用和好气性细菌的活动将可溶性糖类分解成二氧化碳和水,并产生热量,蛋白质被分解成氨基酸。第二阶段是乳酸菌增殖,乳酸大量生成。当乳酸量达到原料的1%~1.5%,pH为4.2以下时,便进入第三阶段。在这一阶段,青贮窖内蛋白质分解和一般细菌减弱直至停止活动,各种变化基本上处于稳定状态。在一般情况下,装料后20 d左右,即可达到这个程度。如果密封等条件好,这种稳定状态就能长期继续保持下去。 

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云顶集团官网手机版,为了保证青贮质量,在调制时应注意掌握以下方法。 

1.看精神

一、包装

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看羊是否活泼,对外界的反应、行为表现是否正常,有无异常的神态等。 健康的羊只活泼,行动和反应灵活。如果羊表现沉郁,低头耷耳,眼闭无神,即是生病的表现,若羊出现昏迷、对刺激无反应,则说明羊病情比较严重。 

蛤蚧加工成商品后,用干燥、清洁、无异味的木箱或铁皮箱、铁皮桶盛装,将箱内的蛤蚧固定好避免过大的移动、冲撞,并放入干燥剂,以保证蛤蚧药材的运输、贮藏及使用过程中的质量。包装要牢固、密封、防潮,以保护品质。包装箱经消毒后,可重复利用。 

(一)精心调制贮料

2.看姿态

包装前应再次抽查,清除劣质品。包装箱上注明包装记录,包括品名、批号、规格、数量、产地、注意事项等,并附有质量合格的标识。 

1.尽量排气,合理控温

正常的羊姿态自然,动作协调而灵活。而病羊则出现反常的姿势和形态。 如母羊产后胎衣不下时,出现弓背。瘤胃臌气时四肢叉开站立,头弯曲。羊肢蹄患病时,呈三肢站立的姿态等。通过对姿态的观察可发现羊病的性质和发病部位。 

二、贮藏

调制青贮料必须将青贮原料铡碎均匀,长短2~3 cm,然后才能青贮。青贮量必须注意边切边贮,一层一层地装填,并踩紧压实。一般装填33 cm左右,即踩紧一次。踩时,由四周依次踩到中心,长窖可用石磙来回滚压,将青贮料压紧,使其中的空气尽量排出,以利于乳酸菌的繁殖。要注意压实边角部分。如果踩踏不紧,使空气过多,有害微生物就容易繁殖生长,从而引起霉烂。 贮料踩压得紧,由于窖内氧气含量少,发酵的速度也就比较慢,青贮时的温度即可以保持在25~30℃。如果踩压不紧,其中含氧过多,温度则可以达到50~60℃。这样会迅速地降低青贮料的营养价值,其中的含氮物质、糖、淀粉和维生素便大部分丧失了。如甘薯藤、蚕豆苗或蔬菜脚叶等,用来青贮可以采取随切随装,踩紧压实,迅速地将空气排出。如果青贮原料水分过多,须晾晒一两天,使其失去一部分水分,便于踩实排气后再青贮。这样做,可以大大提高青贮料的品质。 

3.看食欲和饮水

将包装好的蛤蚧药材贮存于干燥阴暗处,温度保持在15℃以下,空气相对湿度65%~75%,温度过高,湿度过大,均不利于蛤蚧药材的保存。 

有3~4片叶子枯黄的收获玉米后的玉米秆,可切碎成寸段,加水5%~10%,充分拌匀后再青贮,禾本科植物虽然含有多量的淀粉,但必须切得很短才能青贮。其主要原因是这种植物有紧密的细胞壁组织。如果切得过长,其细胞液分泌缓慢,就会妨碍它的发酵过程。 

在放牧、喂饲或饮水时对羊的食欲及采食饮水状态进行的观察。健康羊在放牧时多走在前头,边走边吃草,饲喂时也多抢着吃;饮水时,多迅速奔向饮水处,争先喝水。病羊吃草时,多落在后边,时吃时停,或离群停立不吃草;饮水时,不饮或暴饮,如发现这样的羊应予剔出复检。 

蛤蚧药材干品易被虫蛀,受潮后易发霉、泛油,常会被老鼠偷吃。在高温高湿的影响下,产品肉质颜色加深,手感不结实,散发特殊气味,为泛油迹象,尤其尾部较其他部位容易出现。 

2.给豆科牧草贮料添加糖分

4.看肛门

危害蛤蚧药材干品的害虫有:拟白腹皮蠹、白腹皮蠹、红带皮蠢、斜带皮蠹、四纹皮蠹、花背圆皮蠹、米扁虫、赤拟谷盗、日本蛛甲等。 

如果用豆科牧草青贮,可以在开花盛期进行,但必须将它切碎,与禾本科牧草混合青贮,或加入10%~200/4的米糠混合青贮,可以得到品质良好的青贮料。 

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