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现在养鹧鸪赚钱吗,香猪的经济特点有哪些

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现在养鹧鸪赚钱吗,香猪的经济特点有哪些

香猪在动物学分类上属哺乳纲、偶蹄目、猪科、猪属,香猪品种属中国小型猪的地方品种,其体型小,早熟易肥,肉质香嫩,基因纯合。小乳猪宰食时,无奶腥味,用于烤全猪,香味浓郁,肉嫩味鲜,故而得名香猪,中心产区在贵州从江县的宰便、加鸠、刚边等乡镇。那么,香猪的经济特点有哪些呢?

鹧鸪养殖具有投资少、易饲养、收益快等特点。养殖鹧鸪占地面积不大,家前屋后皆可;鹧鹋抗病能力较强,饲养管理比较简单;鹧鸪饲养期较短,从出壳到90日龄,雄鸪体重可达600~700g,雌鸪体重可达到450~550g,经济效益较好。那么现在养鹧鸪赚钱吗?有哪些风险?想要办个鹧鸪养殖场需要投资多少钱呢?下面我们就来具体了解一下。

一般肉兔的断奶日龄为28~35天。因此,对仔兔的饲养管理要十分细致认真,要根据仔兔不同阶段的特点,做好每一个环节的饲养管理工作,稍有疏忽都可能造成损失。仔兔从开眼到断奶这一段时期称为开眼期。仔兔开眼的早晚与发育有关,发育良好的仔兔,一般在11~12天就开眼;仔兔若在生后14天才开眼,体质往往较差,容易生病,要对它加强护养。 

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一、体躯矮小,发育缓慢

养鹧鸪赚钱吗?

仔兔开眼后,表现非常活跃,会在产仔箱内活蹦乱跳,数日后跳出产仔箱,叫做出巢。出巢的早晚与母兔的泌乳情况有关,母乳少的早出巢,母乳多的晚出巢。此时,由于仔兔体重日渐增加,母兔的乳汁已不能满足仔兔的需要,常紧追母兔吸吮乳汁,所以开眼期又称追乳期。这个时期的仔兔要经历从完全依靠母乳提供营养逐渐转变为依靠采食饲料和饲草为主的过程。由于仔兔的消化器官仍未发育健全,如果转变太突然,容易引起消化道疾病而死亡。在这段时期,饲养管理重点应放在仔兔的补料和断奶上,做好这项工作,就可以促进仔兔健康生长。 

香猪产区由于交通、经济、文化、科技的制约,农业生产原始传统,生猪养殖主要以放牧和红薯、野菜为主料进行饲养。加之长期的种间近亲繁殖,形成了“小、香、纯、净”的经济类群。1992年9月,香猪作为贵州省唯一送展猪种,参加了在深圳市举行的“92中国养猪行业交易会”,立即受到国内外专家和客商们的广泛关注,被公认为是中国最小的猪种,并一致公认是当今世界上体型最小的猪种之一。仔猪初生体重平均0.3~0.5千克,60日龄体重平均3.86千克,6月龄后备猪体重平均26.48千克,成年母猪体重平均35.41千克(体长80.79厘米、胸围73.02厘米、体高43.72厘米),成年公猪(当地群众传统方法培育)体重平均11.74千克(体长49.83厘米、胸围41.83厘米、体高28.58厘米)。公猪120日龄开始配种利用,后备母猪6月龄即可配种,经产母猪平均窝产仔(6.65±0.57)头。育肥猪10月龄体重平均38.01千克,日增重135克。

(1)成本分析

①抓好仔兔补料:一般肉兔出生后16天,就应该开始补料, 此时,可喂给少量易消化且富有营养的饲料。22~26日龄时, 可喂少量配合饲料,并在饲料中拌人矿物质、维生素、氯苯胍等,以增强体质,减少疾病发生。仔兔胃容积小,消化力弱,但生长发育快,需要营养多,根据这一特点,在饲喂过程中要少喂多餐, 均匀饲喂,逐渐加量。一般每天饲喂5~6次。在开食初期以吃母乳为主,饲料为辅;到30日龄时,则逐渐转变为以饲料为主, 母乳为辅,直到断乳。这一过程要逐渐进行,使仔兔逐步适应, 才能获得良好的效果。一般情况下,母仔同笼饲养,共同采食, 会显得很拥挤,体格较小的肉兔会吃不到饲料,所以要增加食槽,并要做好训练饮水工作。 

二、肉质细嫩,肉味鲜香

①鹧鸪苗2.5~2.8元,只(注:市场价格随行就市)。

②抓好仔兔的断奶:仔兔通常在28~35日龄时断奶。过早断奶,仔兔的肠胃等消化器官还没有发育成熟,对饲料的消化能力差,生长发育会受影响。在不采取特殊措施的情况下,断奶越早,仔兔的死亡率越高。但断奶过迟,仔兔长时间依靠母兔乳汁来维持,将影响其消化道中各种酶的形成,也会导致仔兔生长缓慢。同时,对母兔的健康和每年繁殖次数也有直接影响。 

香猪屠宰率62.8%。胴体中瘦肉占34.17%、脂肪占39.56%、骨占11.47%、后腿占12.90%。背漂厚(4.56±1.07)厘米,皮厚(0.296±0.0038)厘米,眼肌面积(10.54±2.39)平方厘米。1981年,贵州省畜牧兽医科学研究所取样作蛋白质和氨基酸对比测定,每100克干样瘦肉蛋白质含量,香猪为81.46%、可乐猪为77.05%、苏白猪为65.43%;氨基酸含量,香猪为72.79%(谷氨酸占氨基酸总量的17%,乳猪和断奶仔猪肉品无腥味)、可乐猪为71.7%、苏白猪为53.01%。1984年,贵州农学院对香猪、贵州惠水猪、长白猪进行组织测定,香猪肌纤维比惠水猪、长白猪肌纤维细,肌束肌纤维数量多,肌大束及肌束间距短,表明香猪肉质细嫩。1980年,中心产区的从江县畜牧局邀请有关专家和技术人员作不同品种猪的猪肉品质测验,分别取香猪、黔东大花猪、内江猪的肥猪和双月仔猪共6个样品,分为凉白肉片、烧烤、清炖大排、清煮肉片4种加工方式进行品尝测验。总评结果,香猪得分最高。

②饲料成本6元左右/只(0.4~0.5kg上市规格的鹧鸪需养80~90d,平均采食量25g/d,消耗饲料量约2kg,2.6元/kg饲料)。

仔兔断奶时,要根据全窝仔兔体质强弱来定。若全窝仔兔生长发育均匀,体质强壮,可采用一次断奶法,即在同一日将母仔分开饲养。母兔在断奶2~3日内,只喂青料,停喂精料,使其停奶。如果全窝仔兔体质强弱不一致,生长发育不均匀,可采用分期断奶法。即先将体质强的分开,体弱者继续哺乳,经数日后,视情况再行断奶。断奶时应采用捉走母兔,仔兔继续留在原笼饲养,以防环境骤变,对仔兔产生不利的影响。 

三、基因纯合,遗传性状稳定

③人工、水电、药物等费用0.8元/只。 

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香猪由于在特定的生态环境和粗放的饲养管理条件下形成,又经受了几百年的自然和人工选择,其基因高度纯合,具有近亲交配不退化的特点,形成了一个极宝贵的种质资源。而且异地饲养,在自然环竞、营养水平、饲养管理条件有较大改变的情况下,品种变异不大。1979年,贵州省牧业科学研究所开始进行异地饲养试验,用6头80日龄的仔猪去势后进行育肥。开试时平均体重5.2千克,用配合饲料(麦麸30%、玉米粉26%、马铃薯粉10%、米糠5%、豆饼18%、骨肉粉4.7%、硫酸钙4%、食盐0.5%和微量元素)加青饲料喂养,日给料4次,160天后平均体重达31.1千克。再继续喂至10月龄时,出现了日耗料量增加而日增重量明显减少的成熟现象,证明香猪育肥体重在30~40千克时已达到出栏和屠宰标准。1985年,北京农业大学引种30头,经过一年饲养,香猪出现发情周期延长、发情持续期缩短、性成熟时间推迟、体重增加等变化;又经过一年低能量日粮饲养,出现了体重下降、生殖生理复原等现象;再经过较长时间饲养,香猪逐渐适应了北京的环境,其生殖机能、体重等几乎恢复到原产地水平。1990年,贵州省畜牧局实施保种方案,在中心产区从江县建设原种繁殖场,经过几年来的选育和改善饲养管理条件,母猪产仔、双月断奶体重、育肥体重等几项指标都有所提高,母猪窝产仔6~8头,双月体重4~6千克,8月龄母猪体重30千克,育肥猪10月龄体重39千克,屠宰率68.59%,瘦肉率52.19%。 

以上①~③成本共计:9.3~9.6元/只。

③抓好仔兔的饲养管理:仔兔开食时,往往会误食母兔的粪便,极易染上球虫病、消化道疾病或其他疾病。在仔兔开食和断奶期间,为了避免仔兔误食母兔粪便,保证仔兔健康和发育正常,应实行母仔分开饲养,定时哺乳的办法。在仔兔开眼前,母兔泌乳性能好的,每天哺乳1次,到追乳期每天哺乳2次,间隔12小时。同时,可在仔兔的饲料中添加氯苯胍和喹乙醇,氯苯胍对球虫病有良好的预防作用,喹乙醇对巴氏杆菌有预防侵袭作用,并能促进仔兔的生长发育,效果较好。 

四、抗病力强,耐粗食

(2)纯利润分析  

仔兔开食后,粪便增多,要常换垫草,保持产仔箱内清洁干燥,也可洗净或更换产仔箱。如果产仔箱内潮湿,既不利于保温,也不利于仔兔健康。同时要经常检查仔兔的健康情况,可通过观察仔兔的耳色,判断仔兔的营养状况。如耳色桃红,表明营养良好;如耳色暗淡或苍白,说明营养不良。耳温也是仔兔健康状况的标志,耳温过高或发凉,均属病态,要及时治疗。 

香猪产区主要是贵州、广西和海南的部分地区,如贵州、广西两省交界的九万大山地区的月亮山及其周围,崇山峻岭,地势较高,最高海拔1490米,由于都柳江的强烈切割,地面起伏大,地势破碎,交通闭塞,社会也比较封闭。这里纬度低,兼有两广热带、南亚热带、华中亚热带、暖温带等几个气候带,水热条件较好。海拔1000米以下地区,年平均温度都在18℃以上,河谷地带10℃积温可达5500~6000℃,年降雨量1100米,香猪在这样高温潮湿的情况下生存繁衍,具有极强的适应力和抗病力,疾病很少发生。此区的森林植被为中亚热带向南亚热带、热带过渡的湿润性常绿阔叶林,林中珍奇稀有树种和动、植物较多,故这里又是贵州省的“月亮山自然保护区”。特别是作为香猪主食的野菜资源非常丰富。这里是苗族聚居地。当地农业生产条件差,粮食产量低,苗族同胞生活比较艰难,故而家家户户养猪全靠野菜加稻谷糠,即把一些肥嫩的野菜(鸭脚板、野芹菜、鱼腥草、旅菜等)用刀切细或将猕猴桃叶、葛藤叶、麻叶、悬钩子叶等较粗硬的野菜捣烂后,放入锅中,加少许碎米、稻谷糠和水,用急火炖烂,放温凉后喂猪,猪喜食、易消化。多数农户还实行半放牧饲养,早晨把空腹猪放出去,让猪到周围荒山、田园或森林中自由寻食,直到晚上猪回圈时才喂1次,所以香猪对精饲料的依赖性小,可以采食多种野生饲料和粗饲料。 

1只商品鹧鸪市场价13~15元,(注:市场价格随行就市),成本约9.5元,利润3.7~5.5元/只。养殖商品鹧鸪,1人每个周期可养3000只,1年可养3 0 4个周期10000只,年可获利3.7万~5.5万元。如果以销售鹧鸪蛋为主,1只鹧鸪饲养至6个月开始产蛋,每只饲料成本12元左右,1年产150枚蛋,1~1.5 元/枚,鹧鸪蛋收入在150元以上,利用年限可达4~5年。

仔兔在断奶前要做好充分准备,如断奶仔兔所需用的兔舍、 食具、用具等应事先进行洗刷与消毒。断奶仔兔的日粮要配合好。 

五、产品纯净绿色

鹧鸪养殖风险大吗?

开眼期的仔兔被毛已经长出,虽没有达到完整的程度,但已具备了较强的体温调节能力,同时这个时期的仔兔也具有一定的活动能力,15~16日龄的仔兔可以自由出入产仔箱,不存在吊乳现象。此外,在断奶期间,必须做好免疫注射,尤其是兔瘟疫苗的接种,对断奶仔兔皮下注射1毫升兔瘟疫苗。有经验的养兔户或养兔单位,仔兔一断奶即进行免疫注射,这已形成了习惯。 

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